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原标题:已经到来,静下来才是最好的喧嚣

浏览次数:67 时间:2019-11-19

日前,海尔研发出不用压缩机的固态薄膜制冷技术受到业界广泛关注,据悉该颠覆性制冷技术率先在酒柜产品应用,该产品将于12月9日在北京发布。

  在2015美国CES展上,海尔首次向世界展示了多款“无压缩机酒柜”,包括固态制冷酒柜、磁制冷酒柜和智能网器微酒酷,凭借前沿创新技术,它们一亮相便被外界评价为全球首创的颠覆性新品。

  一提到冰箱、酒柜、空调等制冷家电,全球家电专业人士第一时间想到的,就是“使用什么牌子的压缩机”。相对于芯片处理器是电脑的“心脏”一样,压缩机就是制冷家电的心脏,直接决定着产品品质的可靠性和持续性,也一直制约着制冷家电的技术创新步伐。

众所周知,压缩机是制冷家电的心脏,而无压缩机制冷技术的发明无疑是颠覆行业的大事件,有人将其称为家电界的“特斯拉”。伴随着应用固态薄膜制冷技术的无压缩机酒柜面世,世界制冷业压缩机时代将面临革命。

  

  1月6日,正在美国拉斯维加斯举行的每年一度美国国际消费电子展上,海尔一口气推出了三款全球首创的酒柜新品:与互联网深度融合的全球首台个人移动酒柜,可以全面市场化普及的全球首台固态制冷酒柜,以及代表全球制冷技术巅峰的全球首台磁制冷酒柜。

提到如何甄别酒柜、冰箱、空调等制冷家电的优劣,全球家电制冷领域的专业人士第一时间想到的是“使用什么牌子的压缩机”。在过去数百年的制冷行业发展进程中,压缩机都承担着家电运行命脉,像芯片处理器是电脑的“心脏”一样,压缩机就是制冷家电的心脏。长久以来它就像一把双刃剑,虽然被视为评判制冷功效的唯一标杆,决定着产品的可靠性和持续性,但也制约着制冷技术的创新步伐,给用户使用制冷家电带来不可避免的痛点,发展百年的世界制冷业压缩机时代革命在即。

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  让很多业内人士感到兴奋的,不只是这三款产品“全球首创”性,而在于隐藏在这三款产品背后的核心技术,全部抛弃“压缩机制冷”,在制冷原理上颠覆了传统的冰箱及酒柜等制冷家电的创新路径,开启了一个属于中国家电产业的全球制冷家电无压缩机新时代。

这一点在酒柜市场上表现尤其明显,红酒文化已成为时尚风潮,尤其专业红酒收藏家,他们对红酒储藏要求极为苛刻,这源自于红酒产品本身的特性。红酒分子极不稳定,轻微的噪音和震动都会扰乱其分子结构,使沉淀物泛起造成酒体早熟或休克;而过高或过低的温度都会对红酒口感产生致命伤害,所以最理想的储酒环境应是无噪音、无震动、恒温的地下酒窖。现实生活中,受制于空间、地形等客观条件,罕有建设私人酒窖的红酒玩家,一款储藏方便、便于移动的酒柜就成了首选。而市面上销售的酒柜通常采用传统压缩机为制冷动力源,“压缩机制冷”产生的震动、噪音和温度波动都是红酒“杀手”,一款价值不菲的红酒往往因此被扼杀“生命”,存在百年的压缩机制冷时代面临着淘汰危机。

  为了让现场观众直接、真实地体验到海尔固态制冷酒柜、磁制冷酒柜等产品零震动、零噪音的效果,海尔将医用听诊器带进展区,让参展人员佩戴专业听诊器给一台海尔酒柜“听诊”。从“听诊”效果来看,“真安静”成为众多体验者对海尔“无压缩机酒柜”的一致评价。

  让互联网基因激活酒柜市场

12月9日,搭载固态薄膜制冷技术的无压缩机酒柜将在北京国际酿酒大师艺术馆发布上市,新品酒柜整机无运动部件,在可靠性、防震动、静音、恒温、无制冷剂环保等方面具有明显优势。

  随着现代人对红酒文化认知的不断提高,红酒文化已经成为人们财富投资和休闲的新象征,由此带来的红酒储存也逐渐引起了民众关注。无论红酒价格高低,都应存放在恒温、恒湿、避光、防震、无噪音的环境中,稍有差池就会影响红酒品质与口感。据中国酒业协会红酒分会专家介绍,在储藏过程中,震动是影响红酒储存效果的重要因素之一。震动会加速红酒化学反应的速度,不仅影响酒的口感和澄清度,还会缩短红酒的保存期限。因此,“安静”成为衡量红酒储藏设备的关键指标。

  作为全球首个全面融入互联网基因的个人移动酒柜,海尔微酒酷不仅实现了红酒存储的移动化、便捷化,充分通过产品属性和功能的创新,实现了对年轻一代消费者的辐射,极大地扩大了酒柜的消费人群。

此前,海尔还积极探索制冷技术的创新,不断刷新制冷极限,不仅将以固态薄膜制冷技术终结压缩机制冷时代,开启家电制冷新纪元,同时还实现了“上天入海”。作为世界上唯一掌握航天冰箱技术的家电品牌,海尔航天冰箱成为神舟飞船标准配置;超低温医疗冰箱曾随雪龙号科考船远赴南极,同“彩虹鱼”号载人深潜器一同到达10000米深处的马里亚纳海沟。

  目前市面上出售的酒柜主要分为两种,一种是压缩机酒柜,一种是半导体电子酒柜。前者以压缩机为主要制冷系统,在高速运转过程中因压缩机震动而带动整机震动,让红酒时时处于轻微震动的环境中。相关数据显示,压缩机制冷酒柜运行噪音高于36db,很难让红酒保持“沉睡”状态。而以半导体制冷芯片为电热制冷系统的电子酒柜可实现零震动效果,但半导体技术的制冷温度受外界环境影响较大,在把控储存温度方面存在一定缺陷。

  同时,海尔还通过建立一个更加智能的红酒APP平台,完成与酒柜的无缝对接后,对于市场上所有销售的红酒可以进行“原产地、商业流通环节”的全程监控。同时,还可以根据不同红酒的年份、产地、葡萄品类等特点,推荐不同的配菜、美食。

海尔创新性制冷技术的不断诞生,得益于其背后完善且开放的全球研发体系,依托全球五大研发中心,同时搭建线上开放创新平台HOPE,海尔搭建起“共创共赢”的核心技术生态圈,实现创新来源和创新转化过程中的资源匹配,持续产出颠覆性创新成果。随着各项制冷技术在实际应用中的不断成熟、优化,海尔以全球市场为背景的制冷产业链布局将进一步完善,巩固其产业引领地位。

  显然,无论是压缩机酒柜还是半导体电子酒柜都不能为红酒带来“最安静”的储藏环境,随着全球红酒爱好者对无震动、无噪音酒柜需求的不断增强,寻找替代性制冷技术成为全球酒柜企业乃至整个制冷行业面临的重要难题。此时,海尔无压缩机酒柜的出现让行业看到了升级的新方向。

  最终,海尔完成了将一款“静态”的酒柜变成了符合年轻人胃口的“既可用、又可玩”的互联网酒柜产品。

作为全球酒柜市场份额第一的海尔率先通过制冷技术和产品应用的研发创新,完成了从大酒窖向私人酒柜的产品布局,掌握了具有高端生活理念的消费群体,这也将助力海尔率先撬动并抢夺红酒消费市场上的酒柜需求与商机,成为行业探路者。更为重要的是,随着一项项创新技术的问世,海尔从根本上推动世界制冷领域更新换代,带给全球用户一个全新的制冷时代。

  在海尔开放创新平台上,海尔酒柜研发团队一方面准确抓取了全球红酒爱好者关于酒柜运行时震动幅度大、影响红酒品质的抱怨,另一方面将红酒酒窖式典藏的需求与全球一流创新研发资源进行对接,引入美国硅谷等的顶级资源,创新性地提出以CO₂和H₂O作为冷媒实现快速、稳定制冷的解决方案,为用户带来智慧、舒适、完美的红酒储存使用体验。

  在业内人士看来,近年来不只是在中国,在全球市场上,红酒市场的发展都是“方兴未艾”。越来越多的普通家庭,甚至是年轻人开始成为红酒消费的主体人群,这也给原本属于小众市场的“酒柜”带来了巨大的发展商机。

  据海尔酒柜研发团队负责人表示,固态制冷酒柜整机无运动部件,可为红酒提供了零震动、零噪音、恒温、恒湿等最佳存储环境。此外,由于新型冷媒健康环保,这款固态制冷的酒柜已达到欧洲A级能耗标准。

  此次,作为全球酒柜市场“绝对的霸主”,海尔率先通过制冷技术的创新和发展,以及消费人群的重新定义,完成了从大酒柜向个人小酒柜的产品布局,这也将率先撬动并抢夺大众化红酒消费市场的酒柜需求和商机。

  海尔的另一款无压缩机酒柜依靠磁制冷技术实现,作为全球首款磁制冷家电,其具备了“节能、环保、静音”的领先优势,可快速降温50℃以上,而且运行过程中不会产生破坏地球生态环境的废气。由此看来,无论是固态制冷还是磁制冷都可能成为制冷领域新的杀手级应用。

  在2015年市场竞争的大幕布一拉开之际,让全球家电产业没有想到的是,全球家电技术创新的第一枪,竟然是来自中国的家电巨头海尔在酒柜这一小众化市场上,以“三箭连发”的魅力,以“无压缩机”时代的创新,成功打响。

  业内专家表示,目前多数企业仍将技术研发重点聚焦在降噪、防震等设计方面,产品创新研发方向脱离了用户本质需求,这只会让企业发展之路越走越窄。海尔“无压缩机酒柜”的问世,表明海尔酒柜已率先跳出了“以企业为中心”的创新圈子,进入以用户为主体进行创新的轨道。未来海尔“无压缩机”的设计思想应用其他制冷家电产品后,必将引起整个制冷行业的重新洗牌。

  无压缩机制冷的全新时代

  如果说,面向个人可移动需求的微酒酷的问世率先完成了海尔在酒柜消费人群上的创新和变革,那么固态制冷和磁制冷两款酒柜新产品的问世,则意味着海尔已牢牢占据了全球制冷家电产品技术创新的方向和趋势。

  对于专业级的红酒玩家来说,目前市场上销售的传统酒柜所采用“压缩机制冷”方式,以及由此产生并带来的“震动”正是红酒在存储过程中最大的“杀手”,震动将会加速红酒的化学反应从而影响口感。事实上,专业级的红酒存储都是自建“大型酒窖”从而避免了震动影响红酒的口感。

  此次,海尔通过全球首创的固态制冷技术,采用CO2和H2O作为冷媒,并实现了整机无运动部件,以“零震动、零噪音、温度零波动”的体验,为红酒提供最佳存储环境,最终也带来了酒窖级存储体验。知情人士透露,“这款产品将会于今年4月实现批量上市,最终给全球红酒存储市场带来颠覆式的体验。”

  另一款全球首创的磁制冷酒柜,则被认为是制冷家电未来发展的终极目标。即作为一项环境友好型技术,磁制冷抛弃了R134a等冷媒,也不使用压缩机,不会产生温室气体效应或任何破坏臭氧层的气体。

  不过,受到技术创新复杂度的限制,磁制冷技术问世多年之后主要应用于航天、医疗等高端领域,从未在民用市场上得到推广。但是,磁制冷技术自身所拥有的“节能环保、无任何化学物质制冷、单位能耗低,以及运行高效平衡、制冷速度快可以降温50℃以上”等优点,却一直吸引着海尔等全球家电领军企业推动这一技术民用化步伐。

  作为全球第一家将磁制冷技术应用于民用产品上的企业,海尔磁制冷酒柜的推动意味着这项技术完全具备“民用化、商业化”推广普及的潜质和能力。同时,随着整个产业链上下游技术和创新能力的提升,磁制冷技术在完成了酒柜上的民用化应用后,不排除会在冰箱等其它制冷产品上进一步完成布局,最终加速将全球制冷家电朝着压缩机时代迈进。

  在业内人士看来,海尔这次不只是推出了三款全球首创的酒柜新产品,为全球酒柜行业的技术创新明确了方向和目标。更重要的是在酒柜这一小众化市场上,通过回归产品本位的功能创新和消费需求创新,以“前所未见”的技术创新力实现了对酒柜的全面重新定义,也将会给全球酒柜产业开辟新的市场空间和商机。

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