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原标题:机器育豆芽方法,一三一团邢忠良和他的豆芽事

浏览次数:86 时间:2019-10-03

随着科技的日益发展,高科技产品已深入人类生活的各个领域。豆芽机慢慢的在取代传统的手工生产豆芽技术,逐渐的满足了城市家居生活需求。

豆芽是人们普遍喜食的蔬菜,常见的有绿豆芽、黄豆芽和蚕豆芽等。

    根据市场分析,目前绿色食品是市场上最受欢迎的,有机活体芽苗菜便是消费者青睐的对象,随着科技发展有机活体芽苗菜栽培已经掀起了种植热潮,但是在种植过程中还是存在一定的问题,以下就是惠农网小编整理的芽苗 菜栽培常见症状及防治措施,赶紧看看!

(通讯员刘英韩高元王建国)5月18日早晨6点整,笔者看到邢忠良的豆芽生产车间门前热闹非凡,许多前来批发豆芽的商贩5点钟就来排队。正忙着出货、过秤、收钱的邢忠良和妻子陈蓉高兴地说:“现在人们越来越注重营养保健,我们每天生产出的600多公斤绿色无公害豆芽都不够卖……”。今年43岁的邢忠良,原是一三一团西砖厂的一名下岗职工。1997年,邢忠良夫妻双双下岗。下岗后,迫于生计,邢忠良给别人打过工,开过车,夫妻俩累死累活,一年打工的钱加在一起也只有1万元左右,仅够维持一家人的生计。2003年的夏天,邢忠良去菜市场买菜,从一个卖菜的朋友处得知:种豆芽本钱小、利润高、见效快。回到家,邢忠良和妻子陈蓉一合计,在自家搞起了小作坊,专门种植生产豆芽。第一次种豆芽,由于温度、湿度、消毒等技术不过关,造成豆芽腐烂,第一批豆芽就亏损了近1000元。天生不服输的邢忠良,开始四处考察取经,看别人是怎样种豆芽的。考察取经回到家就进行试种。经过数十次试种,邢忠良才发现自己种豆芽失败的主要原因就是用木箱子种豆芽,加上消毒不够严,每次种的豆芽,箱底那部分豆芽都会霉变。为解决这一问题,他到处查找资料,向石河子大学的老师请教。经过多方学习和请教,他拿出1000余元积蓄,买来20个塑料集装箱,开始尝试用塑料集装箱种豆芽。通过试验,采用塑料集装箱种豆芽既减少种豆芽程序、卫生,使原本需要10天种出的豆芽生长周期缩短为8天;而且温度易控制,种出的豆芽口感脆、嫩。为提高豆芽质量,以产品质量取胜,邢忠良在把好豆子精选、泡豆、上箱、生长关的同时,还专门从黑龙江海伦地区购进优质黄豆。由于邢忠良生产的豆芽品质好,口感佳,特别受消费者的青睐,占奎屯地区四分之三的市场,人工种豆芽已满足不了市场需求。邢忠良就想着用机械化种豆芽。2007年11月份,他到山东、江苏等生产豆芽机的厂家学习,自己根据豆芽机的造型,投资2万元设计制作一台豆芽生产机。有了这台豆芽生产机,邢忠良如虎添翼,每天生产豆芽量由原来的200公斤跃升至400公斤,年收入也由过去的3万余元增加至8万余元。2008年,为解决豆芽淋水不均匀的问题,进一步扩大生产规模,他又投资5万余元,购买了一台由电脑控制的大型“豆芽全自动栽培机”。使用该栽培机生产的豆芽,既能定时淋水,又解决了消毒问题。从中尝到科技致富甜头的邢忠良高兴地说:“使用该栽培机,不仅给我带来了可观的效益,还省时省力,也不费水。” 同时,邢忠良还注重豆芽产品的开发,他研发出的“笨豆芽”,由于维生素、钙等含量比普通豆芽高出3%,虽然每公斤批发价2.5元,比普通长豆芽售价高出1倍,但特别受消费者的欢迎。经常买邢忠良生产豆芽吃的该团丰登园社区居民赵建江说:“邢忠良生产的豆芽吃起来口感特别好,是真正的绿色无公害豆芽,我经常到他家买。”该团社区服务站书记王建国介绍说:“奎屯市场上四分之三的豆芽都是邢忠良生产的,由于邢忠良生产的豆芽,不添加任何东西,口感脆、嫩,产品供不应求。”看着自己生产的豆芽在奎屯地区成了抢手货,邢忠良说他感到非常欣慰的同时,还决定联合几名下岗工人,建立自己的豆芽生产基地,让自己生产的豆芽走出奎屯,占领北疆市场。

豆芽机的种类比较多,如按型号划分,可以分为大型豆芽机、中型豆芽机、小型豆芽机;按工艺划分,可以分为循环水豆芽机、一次性水豆芽机、双层淋水豆芽机、多层淋水豆芽机;按原材料划分,可以分为黄豆芽机、绿豆芽机、花生芽机、蚕豆芽机等等。传统方法发豆芽周期长、劳动强度大,因此,购买豆芽机培育豆芽的用户越来越多,豆芽机市场需求日益增长。下面一起来了解下相关的信息。

采用传统民间工艺、手工生产豆芽,生产周期长、技术难度大、劳动强度大、质量不稳定、规模小、成本高等。采用豆芽机生产豆芽,可克服传统生产豆芽的各种缺陷。

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豆芽机生产豆芽,使豆芽生长在控制温度和湿度的最适环境中,生长快,周期短,均匀一致,产量高,品质好,无公害,效益高。

    随着现代社会的发展,人们生活水平的提高,对于饮食保健越来越看中,活体芽苗菜作为富含营养、优质、无污染的保健绿色食品而受到广大消费者青睐,并且家庭种植栽培芽苗菜也已经掀起了一股大众创业的热潮!但是很 多人对于芽苗菜的种植没有太多的经验,而提供芽苗菜种植专业技术的一些加盟商要价太高,不愿意花那冤枉钱,从而导致总是栽培不出来满意的效果。今天小编就关于芽苗菜种植中常出现的问题,以及如何解决给大家出谋 划策!

一、豆芽机工作原理

选用豆芽机,应根据销售量或食用量来确定。中小型豆芽机,体积小,耗电低,用水少,自控程序高,日产豆芽100~200公斤,适合豆芽生产专业户、农贸市场、厂矿企业、部队学校、机关食堂、大型快餐店、餐厅及超市等选用。大型豆芽机及自控育芽房,投资大、生产量大,可进行专业化、规模化豆芽生产,适合于大中城市蔬菜批发市场、蔬菜配送公司及豆芽脱水加工厂等使用。

    芽苗菜常见症状及防治措施:

豆芽机生产优质高产商品豆芽的原理是利用机械和水电设施,达到自动控制温度、湿度、水分及适当缺氧等条件,以便为豆芽生长创造出一个较为适合的特定环境,从而实现傻瓜式操作而又高效、优质、高产的目的,由于豆芽机生产过程温度、湿度恒定,所以可显著缩短生长周期——特别是在冬天或室温低的条件下,可缩短一半甚至更多的生长周期;而由于生产周期短至仅二三天、三四天,同时根除了芽温忽高忽低等弊病,从而大大避免了病菌感染、侵袭、蔓延的机会,所以死菜、熟芽、细菌性花斑、乃至恶循环性烂菜的现象将得到有效控制。

豆芽机生产豆芽,操作简易,采用电脑自控程序,易学、易掌握。

    1 、烂种烂芽

二、豆芽机性能特点

1.选好豆种:选用当年生产的新豆种,可多采用东北产大豆和绿豆等。

     芽苗菜的栽培过程中易发生烂种烂芽的现象,种子发芽后不久,当根很短时,胚轴上产生红斑,不再长须根,进而使豆芽发红腐烂。

1、整机采用全钢制结构,内置镀锌板,不锈钢支架,经久耐用。

2.泡豆浸种:将豆种倒入塑料桶或盆中,先加入55~60℃热水,充分搅拌,烫泡3~5分钟,随后用冷水冲凉,淘洗2~3次,滤去漂浮在表层水中的瘪粒、破损粒和虫蛀粒。然后加入豆种等量水浸种。夏秋季浸种3~4小时,冬春季浸种7~8小时。浸种时,每隔1~2小时,搅拌翻动一次,使豆种充分吸收水分。

     预防措施:应该注意的是挑除瘪籽,破烂,霉烂及发过芽的种子。

2、箱体全夹层具有良好保温性能,水箱内置,做到节水、节能、高效。

3.调控程序:按豆芽机说明书技术要求调控,使豆芽机进入正常运作状态。

    2、生长不整齐

3、采用通用周转箱,抽屉式作业,使用方便,配套容易。

4.催芽育芽:将浸种后豆种洗净,间隔1~2小时淋水一次催芽,经6~8小时豆种即可露芽。然后将露芽豆种均匀放入豆芽机育芽盘内,即进入豆芽的正常生产。经3天育芽后,豆芽已长好,连同育芽盘一起取出,放入塑料桶或盆内清洗,清除豆壳,然后装框或包装上市。

    在芽苗菜种植过程中,总会出现大小不一,生长不齐的菜苗。

4、分室隔离放置生长箱,适合分批循环生产;同时容易清洗、消毒。

    预防措施:要选择好的菜种,大小一致的种子,使用益富源芽苗生态宝稀释200倍来浸种,稀释500倍喷水,并且注意经常倒盘 使菜苗生长环境一致,喷淋水应该均匀仔细,尽量减少催芽和种植时的温度差,空气湿度小的时候 喷淋 这样可以做到提高芽苗菜的整齐度。

5、整机采用智能型设计,操作简便。

    3、种子戴帽

三、豆芽机优势介绍

    有些种子在出苗的过程种种壳不脱落,对这些种子可以多次喷雾益富源芽苗生态宝稀释液,软化种壳,适当见光,促进种子脱壳

1、无公害:没有公害作用;

    4、烂缸

2、可做加湿器:气候干燥的冬天可以起到室内加湿的作用;

    烂缸有3种情况,一是豆芽两头完好,中间腐烂,俗称折腰,二是豆芽成片迅速腐烂,原因是湿度太高,水分过多以及病菌污染,三是豆芽根部发黑,不长须根,芽很短,逐渐腐烂,这种现象是在温度低而湿度大的情况下容易 发生的,防止烂缸的方法除控制温度 湿度外还要注意卫生,避免豆芽受到污染。

3、健康绿色:不需加任何肥料及其它生长素;

    预防措施:使用益富源芽苗生态宝稀释200-300倍,均匀喷洒,每3~4小时淋水1次。气温较低的季节,每5~6小时淋水1次,此外,在豆芽生产过程中,尽量减少和避免豆粒、豆芽受伤。

4、节能环保:360 度旋转洒水方式;采用新款进口小功率水泵耗电少、 无噪声、无振动;每次培植用电不足 0.5 度;

    5、伤芽

5、高科技:采用进口磁性材料,极大降低发热;

    表现根长,颜色程糙米颜色,发脆易断,芽体出现水渍斑,在豆芽长至2厘米后,由于室温太低或者浇水过多,过频,芽菜达不到生长所需的正常温度,这种情况在冬天多件,生产中应注意提高室温和水温,减少浇水量芽苗菜 种植过程中对光照的要求。

6、快速做豆芽:使用水和氧同时供应,3-4 天即可食用;黄豆、绿豆 24 小时内能发芽。

    光照对于芽苗菜的质地和颜色有关,有的芽苗菜以粗壮,质脆,洁白者为佳,宜在黑暗中培养例如黑豆芽等,种植豌豆苗,香椿苗,萝卜苗等除了要求脆鲜嫩以外,还需要带有鲜艳的绿色,光线充足时,叶绿素形成的多,绿 色浓,但纤维多,质量差,所以种植中建议是前期在较黑暗的条件下生长,采收前1-2天增加光照,使菜苗绿化后就可以销售了。

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四、豆芽机与传统手工生产豆芽的区别

    种植芽苗菜的温度控制

1、豆芽机生产的豆芽比传统手工生产周期短,质量好。一般手工生产豆芽的周期,夏需4-5天,冬季需要7-9天,而豆芽机生产豆芽只要3-3.5天就可采获而且不受气候条件和季节的影响。豆芽机生产的豆芽,使豆芽在人工控制的恒温的环境中,豆芽生长均匀一致,克服了手工生产豆芽时的上边叶大根长,周围和底短或不长,只有中间好的现象。

    种子发芽和幼苗的生长必须要有适当的温度,这是因为种子萌发和幼苗生长时,内部进行的物质和能量转化是复杂的生物学变化这种变化必须在一定的温度范围内才能进行,一般来说多数种子发芽所需的低温度为5度左右,高 温度为35度左右,适宜温度为15-25度左右,在芽苗菜种子中红小豆、绿豆、花生等喜温蔬菜发芽要求较高的温度 豌豆、蚕豆、苜蓿等为耐寒的蔬菜,温度对种子发芽速度及发芽率都有很大的影响,如豌豆种子在10度条件下8 天发芽率为百分之95,在25度条件下4天发芽率为百分之99,温度除了影响发芽速度外,还影响幼芽的生长速度,温度过低 生长速度慢,产量低,温度过高,发芽受阻,生长过快,纤维多,品质差。

2、减少烂芽现象。豆芽生长的烂芽现象多发生在培育后的三天左右,由于手工生产豆芽的周期长,易出现烂芽现象,然而采用豆芽机生产,三天左右豆芽已经成熟,可以采收食用,不会有烂芽现象发生。

    预防烂芽浓根的有效措施

3、节省劳力,操作方便。将泡后的种子放进豆芽机育芽箱内,就不用管了,它会自动加温,自动淋水,经过3-3.5天时间就可生产出洁白脆嫩的豆芽。

    芽苗菜烂芽浓根主要是由于病菌杂菌引起的,做好防治措施,从根源做起,可以有效的预防烂芽浓根。芽苗菜受消费者欢迎的重要原因是清洁,无污染的产品,烂芽浓根也应该从防治做起。

五、豆芽机选购指南

    催芽期种芽霉烂,产品形成期烂根 猝倒病等防治措施:

购买豆芽机器重点抓住以下几点:

    一是选用抗病优质品种,并对种子进行消毒,二是严格对苗盘进行彻底洗涮,三是不定期对生产场地消毒,四是对培植基质一般不要重复利用,重复利用做好消毒,五是严格控制喷水次数,不要过量喷水,六是调节好室内温 度 七是及时通风换气 避免长时间出现过高的空气湿度,八是随时清楚烂种烂芽,若发现有烂根并影响芽苗菜生长应及时处理。

一是豆芽机品牌。毫无疑问,大品牌豆芽机,豆芽机械的质量更有保障,买的省心,用的放心。

    芽苗菜栽培目前是新型的绿色蔬菜种植发方法,发展前景广阔,所以以上芽苗菜栽培常见症状及防治措施,种植户们赶紧收藏!

二是豆芽机技术。当前豆芽机器向智能型发展,有实力的豆芽机厂家生产的豆芽机,均配置了微电脑操作系统。

三是豆芽机厂家服务。诸如代办托运、设备保修等服务。假若厂家能免费赠送怎么发豆芽的技术资料,就更上一层了。

建议用户,购买豆芽机简单有效的办法,就是亲自到豆芽机生产厂家实地考察,亲身耳闻目睹,就一定能购买到理想的豆芽机器。

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小编结语:以上就是小编为大家介绍的豆芽机器相关知识,希望可以帮到您。想要了解更多资讯,请继续关注齐家网。

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