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原标题:中国菜大师,中国菜特级大师

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【郭金伟】男,乌孜别克族,生于1976年三月,湖北省唐山市曹县人,中国共产党党员,退伍军官。国家烹饪技术员,清远十大著名厨神,漯河烹饪大师,全国家级优品秀厨神,中中原人民共和国烹饪组织名厨委新星会员,辽宁省餐饮行业协会管事人,呼伦贝尔市名厨委员会副管事人兼司长,餐饮天下《美味》杂志佳木斯版网编,现任内江市金沙滩大酒馆副总老董兼行政总厨。

   【钱以斌】男,维吾尔族,壹玖柒肆年三月降生,现任香港(Hong Kong)谷泰饭馆行政总厨。国家中式烹调高等技术员,餐饮业国家级评选委员会委员,中华夏族民共和国烹饪大师,中国烹饪组织名厨委新星俱乐部会员,香岛市烹饪组织总管、会员,《东方美味山珍海错》、《中中原人民共和国食物》杂志社驻新加坡编辑撰写、新闻报道人员,东方美味佳肴美馔大学客座教授,东京静安区业大外聘教授,专长上海派特色菜、新加坡新潮菜。曾经在北京各大饭馆、旅舍等任厨少将、行政总厨。

【侯胜才】男,德昂族,肆16岁,山西珠海人,从事烹饪业27年。师从中华人民共和国烹饪大师吴景耀。国家尖端烹饪技术员,国家高等评选委员会委员,一代宗师,满汉全席擂赛“五冠王”,中夏族民共和国烹饪大师,辽菜大师,中华夏族民共和国烹饪组织常务总管,法国蓝带美味美酒佳肴组织会员,法兰西共和国国际厨皇会王牌厨艺术大学师、波尔图国际食艺沟通组织副参谋长,南阳市劳动再就业服务中央名誉校长。现任辽宁省阿伯丁市禧富德花园旅舍、景耀餐饮管理集团餐饮高管,淮安市囯汇海餐巨无霸餐饮有限管理公司总顾问。代表菜肴:麦香羊肉、麦香排骨、关东佛跳墙等。

【孙德伟】男,一九五八年四月降生,西藏省江北区人,高汉语化。国家尖端烹调技士,象山大厨,中中原人民共和国烹饪大师,世界烹饪形式大师,有中华夏族民共和国厨师的美誉,中华夏族民共和国名厨联谊会会员。专长烧、烤、扒、煎、炒、馏、拔丝、滋补炖品等门槛,精晓徽菜、苏菜、赣菜、辽菜、宫廷菜等,制作烧乳猪、烤全羊挂炉烤、口水鸡,红油扒鸭、秘制蒜香肉排风味特异。极其对地面象山韵味海鲜烹调手艺优良。做的菜肴,融色、香味、形于一体,引人望而生津;食雕造型别致,活灵活现,赢得海内他职员的平等陈赞,代表菜有雪芽汁烧鲎、歌宿州黄椒鸡。

壹玖玖叁年八月戎马至一九九七年111月在玉溪警务器具区海防六旅士兵蝉联战士。

       1996年被评为“东方美味的食品”厨神称号。

历任云南、西藏、湖北等地各大饭馆行政总厨,得到了“生平金勺奖”,中央电视台"满汉全席——全国烹饪TV擂赛"此栏目举世无双的"五冠王"。      

原任海曙区百花大酒店总老董,香港申兴海鲜城厨中将、象山大目涂酒馆厨中校,后被聘任新加坡白华林大酒家厨上将,余姚市谷雨花酒家总老董厨大校,全职山西省余姚市商业局烹饪才具顾问。

1999年二月—一九九八年八月在安顺警备区海防十七团海防营先后任战士、班长任务。

       三千年被评为“非凡作者”称号。还荣获北京市饮食行当设立的换代美食做法设计一等奖。

一九八一年光荣的到位了志愿军。
一九八六年—壹玖捌柒年任军事炊事班班长。
一九八九年—一九九三年回宜春展转与小餐饮店学徒。
一九九一年—1992年在衡阳市大唐美味美酒佳肴府任厨上校。
壹玖玖叁年—壹玖玖柒年在邯郸市天马大客栈任厨上校。
金沙澳门官网,1999年—一九九八年任绵阳市天外天天津大学学宾馆厨司令员。
壹玖玖玖年—二〇〇四年任常德市天上凡间食府行政总厨。
二〇〇四年—2001年任辽宁纽伦堡御苑旅馆行政总厨。
二零零二年—2003年任海城海珍酒馆行政总厨。
二零零四年—二〇〇五年任湖南西北王饺子总厨

重在业绩:曾荣膺国际优秀散文奖,热衷于烹饪格局技能的商讨,不断推陈布新,成就卓著。获国家尖端烹饪技士,红案特二级厨子职务任职资格。几十年来,愁心传授,弟子30余人,都已在香港、青岛、拉斯维加斯、象山等各大饭店任厨军长。多次到庭市、省国家级烹调才干竞技并获奖。荣获一九八八年全国首届"怀燕杯"食物雕刻大赛荣誉作品奖。一九九八年1月到庭全国首届中国和东瀛青年大厨冷拼大赛奖,同不平日间获冷拼、食雕两枚银牌。获三千年1五月第2届加洲杏任革新奖,二〇〇一年青女月荣获奇山杯全国迷宗菜金奖;金牌一块、金杯一座;一九九一年二月在香香港人大会堂出席全国厨神范大学奖赛,荣获中华人民共和国厨子一等奖获金牌一块、Jinbei一座;1992年十一月在东京(Tokyo)人大会堂参与全国厨子范大学奖赛,荣获中夏族民共和国厨神一等奖获王牌一块、金杯一座,并收受新加坡广播台媒体人采摘。一九九八年1月,荣获《膳食平衡是中华夏族民共和国筵席发展的自由化》国际卓绝诗歌文章奖,被U.S.A.外国艺协评为世界烹饪方法大师。县、市信息单位各自以"果瓜献真"、"他使筵席愈来愈多彩"、"盘上尽风骚"以及"凡人新事"等为题予以报导。"象山山水"、"蛤朱砂鲤圆"等8件小说被载入《华夏名厨名菜大辞典》;"结实累累"、"拘那夷戏木木芍药"等二件文章载入全国青年大厨冷拼大赛奖文章《百家争鸣》一书。个人小传编入《广东古今人物大辞典》、《中华夏族民共和国厨子有名气的人录》、《全国厨神创设五周年走向新辉煌》、《中华夏族民共和国名厨博览》、《科学中中原人民共和国人-中华夏族民共和国学者人才库》和《中夏族民共和国名厨本领博览》、《壹玖玖玖世纪杰出-中华百多年人物篇》、《世界名人录》、《世界华夏族专家名典》、《光辉岁月》、《中中原人民共和国烹饪有名气的人民代表大会典》、《中夏族民共和国美酒佳肴、名店、名厨、名菜精选》、《名厨献艺--次之届奇山杯全国厨神交换竞技研究研讨会获奖作品集锦》等书。被授予"中厨之星"、"中厨表率"、"烹饪英杰"称号。 

1997年一月—二〇〇〇年11月在承德警务器材区北门里应接所任班长职务。

       曾获东京国际菜文化节茶菜茶点展评大赛金奖,美利坚合营国牛仔骨中餐厨艺术大学赛特等奖,首届东方好吃的食品国际大奖赛金牌,第1届法国巴黎烹饪方法大赛英式烹调金奖,首届中夏族民共和国烹饪世界大赛(伊斯坦布尔)个人赛特金奖,被星空香港卫星电视机有限公司“正官蒸霸”栏目封为“比肩”称号。

二零零七年11月列席第三遍全国满汉全席竞技失利。
2005年四月表示黑河鑫龙弯生态公园参与第三遍满汉全席比赛得到成功。同年7月在座第一回满汉全席竞技获得成功。同年年底加入第陆遍满汉全席竞技再一次成功。得到三连冠。受到了铁岭市院长亲密接见。
二〇〇五年10月,在CCTV"满汉全席——全国烹饪TV擂赛"中凭优良的厨艺,以一道"田园风光",一举获得"金牌菜",成为新擂主。    

(责编:admin)

二〇〇四年八月—2003年11月在十堰警务器材区圣克鲁斯接待所工作。

       其业绩被采用《中华烹饪有名气的人民代表大会典》、《中中原人民共和国特出人才》等书。还被《东方美味山珍海错》评为二〇〇二寒暑“中中原人民共和国最受注指标青春大厨”称号,2004年份第4届法国巴黎市“探花杯”中国青年年烹饪精英评优人才称号及境内十分的多的奖项。

二零零六年五月,在CCTV"满汉全席——全国烹饪TV擂赛"中以擂主地位出现的侯胜才师傅第一回"上沙场"。再度赢得了"擂主"桂冠。    

※ 本档案由中华名厨查询网权威数据提供 ※

二〇〇三年十二月—2000年7月在邵阳警备区北门里迎宾楼任厨中将。

       在烹调之余,还持续撰文介绍中国增加的饮食文化。曾有百余篇作品在《服务经济》、《东方山珍海味》、《中中原人民共和国烹饪》、《烹调知识》、《广西烹饪》、《餐饮周刊》、《华夏美味的食物》、《新民早报》、《音信午报》、《美味美味的吃食》、《解放早报》等全国十多家行业内部部报纸刊杂志上登载。他的两款金牌菜还被东瀛多家广播台及上视“每日厨房”、“快乐厨房”栏目应邀示范表演,并任每15日厨房的烹饪指点。丰裕体现了他的技能精华和作品才华。

二零零七年二月尾,第三遍站在擂主的宝座上的侯胜才师傅用一道"年年有鱼"第4回制服了实地评判和观者,又叁遍守擂成功。    

2001年二月—二〇〇五年5月在鄂尔多斯市机关事务管理局茶馆任厨元帅。

       近几年新创作出版《北京新潮菜》、《法国首都新潮菜续集》、《立异调味汁美食做法》、《特色面》、《特色冷菜》、《特色热菜》、《特色阿克苏河鲜菜》、《特色花卉水果菜》、《新加坡客栈招牌菜》、还应邀插足《巴黎国宾菜》、《儿童三磷酸腺苷美食指南指南》、《鲍翅燕肚参》等书的小菜制作及厨艺编辑委员会委员。钱以斌近期还赴U.S.A.在休斯顿大学——Hilton酒馆和餐厅管理大学进修,获得了美利哥农贸部肯定的结束学业证书。

二〇〇六年七月,中夏族民共和国烹饪协会、CCTV才向这位"西南伤官"发出特邀,请他在中央电视台名牌栏目"满汉全席"的演艺对抗赛现场,为全国人民进献一道能够绝伦的除夕夜美味大餐。他专程将意味深远的"福衢寿车"作为菜名,为全国全体公民精心制作了以鱼为重大原材料的六道"全鱼宴"美味的吃食,"煎蒸鲳鱼"、"葱爆鱼丁"、"清蒸鱼块"、"茄汁鱼片"、"柠檬鱼条"和"天府鱼丝"。由于那六道美酒美食做工精美,制作讲究,外焦里嫩,淀粉丰富,在"色、香、味、意、形、养"三个方面俱佳,都落得了不测的效果,由此遇到了参预国家级烹饪专家及评选委员会委员的等同好评,再度赢得了一枚"满汉全席——全国烹饪TV擂赛"金牌。

贰零零陆年七月—二零零六年一月在承德新华裔饭馆任菜肴开采老总。

 

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2007年至今在宝鸡普陀区金沙滩大酒店任副总COO兼行政总厨。

(主要编辑:admin)

 

 

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二〇〇五年5月代表大石桥鹏源饭馆出席满汉全席第伍次交锋获得成功,荣获“四冠王”。同年一月插手尼斯喜富德杯进行的第八回全国烹饪大赛得到两金两银。二〇〇五年初代表海口市尚圆餐饮高端集会场馆到场了第六次满汉全席比赛获得成功,获得了第五块金牌,伍回穿上了擂主服。回来后于月夕佳节为湖州市常务委员会委员书记在"尚圆"做了一桌新派满汉全席宴{价值二万陆仟八}受到市纪委书记中度褒奖。仅接着打了第七场满汉全席竞赛,以败诉告终。同期也终结了长达三年之久的久远比赛。

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二〇〇八年任新乡市囯汇海餐巨无霸餐饮管理有限公司总顾问、阿伯丁喜富德花园酒馆景耀餐饮管理公司饮食顾问现今。
2008年七月去Hong Kong万豪饭店接受高卢雄鸡国际厨皇总会受勋为王牌厨艺术大学师。         

 

      2009年4月八日被中国旅社组织予以中华夏族民共和国厨神白银奖。

郭金伟同志热爱烹饪工作,多年来一贯努力努力钻研菜肴开拓,数次加入省里外烹饪大赛并多次获奖。其个人菜肴作品及规范诗歌数十次在正式杂志上登载,其主要编辑的《普陀斋菜》广受大众好评。曾获“全国可以厨神”、“金牌厨神”、“本领能手”荣誉称号。

      二零零六年5月二十二日被东方美味美酒佳肴红厨帽协会授予 爱心大师称号。

二〇〇四年三月参与江苏省第三届“汉通杯”获热菜铜奖、食雕奖。

(主编:admin)

二零零零年3月到位中餐厨团长争当霸主赛获热菜金奖。

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2004年1月到庭日照市第四届海洋美味的吃食节获团体银奖。同年8月到位全国第五届烹饪大赛获热菜铜奖,食雕项目两枚奖牌。

二零零四年十一月在场中央广播台“满汉全席”擂赛获得擂主称号并得到“金勺奖”和金牌菜匾。同年二月意味着密西西比河省烹饪组织参与第4届TV烹饪大咖菜匾赛荣获南边赛区第二名、金牌菜匾。

二〇〇五年一月加入中华第2届海洋文化节获得“金牌厨神”称号,所创菜肴分获金牌菜和特等造型奖。

二〇〇五年1月在座第二届中夏族民共和国益阳海鲜美味美食文化节比赛获“十大名厨”称号。同3月又在场第二届中夏族民共和国运城海鲜美味的食物文化节海鲜厨艺擂赛获“擂主”称号。

2005年在座了第一届东正教论坛菜单拟定和餐饮保险,并到多家饭馆实行技导,受到一定和赞扬。

2005年九月在座第二届中华夏族民共和国抚顺海鲜美食文化节海鲜厨艺擂赛获“擂主”称号。同月又取得通化市第4届“烹饪大师”称号。

二零零七年八月被评为“玉林市有卓越进献本领人才”称号。

二零零五年二月被聘为内江市餐饮行当组织名厨工委参谋长。

2006年1月在座第五届中华夏族民共和国海鲜好吃的食品文化节海鲜大餐争当霸主赛获铜奖。

郭金伟同志在大军之间前后相继6次被评为优质新兵,8次表彰,1次三等功,并反复被评为卓越共产党员。技艺比较完善,更长于菜肴设计和食品雕刻,在抚州具有较高大名气。为扩展韶关海洋饮食文化在省上下的影响力,为提高鄂尔多斯餐饮在举国的有名和影响力做出了一定的孝敬!

(小编:admin)

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