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原标题:欧阳恩发,广东烹饪名师

浏览次数:61 时间:2019-11-07

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菲菲南乳骨 万孔友制作
排骨外酥里嫩,皮桂圆滑,色香味俱全,令人神往。

法式牛仔骨-刘学龙制作
嫩滑的牛仔骨搭配葡萄酒的意味,别有黄金时代番韵味

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黑椒百灵菇鹅肝粒 万孔友制作    中西式菜的圆满结合

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壹玖捌柒年在座烹饪工作于今,以往在钱塘陈村酒馆学徒,多年来曾在荆州富城酒楼、圣菲波哥伦比亚大学交州歌星俱乐部、底特律东方娱乐城、布里斯托大自然山庄等多家有名饭店、商旅、酒馆担当行政总厨、厨少校、厨房老总等地点,现任苏黎世新会区泮塘海鲜酒家副总厨职位。数次在座全国烹饪技能沟通大赛及广西省烹饪大赛荣获多项金奖、特金奖,二零一三年七月在江山名厨征集评选中,被评为国家名厨荣誉称号,并被选入《国家名厨》大典第二卷。

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海皇风姿浪漫品煲  欧阳恩发制作

善用湖南建邺菜、粤港菜烹调,集合思路和意见敢于创新,代表菜的色调有手抓乳鸽、雁入梅林、和味鲍鱼、九牛二虎、金雀报喜等。

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1989年从事烹饪职业现今,受到多位老师的指导。一九八两年在家欢畅饭馆从业茶食工作。一九九五年在香江葵青区迎宾酒店任职荷头。1999年在香港(Hong Kong卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎黄海鱼翅海鲜旅舍任职头砧。一九九七年在勒流万里来大饭馆任职行政总厨。二零零四年在龙江富豪秋怡大饭馆任职工总会厨。贰零零叁年在勒流菜肉粥粥庄供职行政总厨。二〇〇六年在宜春南头御苑旅社任职业中学餐行政总厨。二零零五年在勒流创办友好联合会菜馆,继创办友好联合会菜馆后,于2010年在勒流又动手食得开心商旅于今。

2002年在海南盛红国际大商旅任头砧兼厨房CEO。
二零零七年在乌兰巴托东豪餐饮处理公司出任行政副总厨。
金沙澳门官网,二零零六年在西安村落俱乐部任行政总厨。
二零一三年到现在任苏黎世揭东区泮塘海鲜酒家厨少校。
二零一零年被台中市饮食组织赞美表彰,荣获湖南省出色青少年著名厨子称号。
2013年到位湖北南沙厨神交换比拼大赛,荣获最好创新意识奖,并被纳为广西烹饪组织会员,同年经考核,考取国家高等烹调师职务任职资格,被辽宁徽菜厨神俱乐部招录为能力奇士策士。
2011年5月在江山名厨征集评选中,被给予中黄炎子孙民共和国厨子称号,并被选入《国家名厨》大典第二卷。

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一九九四年被西藏烹饪组织予以湖南烹饪名师称号。同年参与番禺美酒佳肴美馔烹饪大赛荣获金奖,并被付与京菜烹饪大师称号。二零零一年考取国家高等烹饪技术员职务任职资格。二零零五年被聘为东北菜大厨俱乐部高档本事智囊团。二零零六年在座粤港澳大厨调换大会荣获最好创新意识奖,并被港澳联合会授予粤港澳名厨称号。二零一一年一月在国家名厨征集评选中,荣获国家名厨题名,并被选入中国《国家名厨》(第二卷卡塔 尔(英语:State of Qatar)。2015年1十二月被中国国家名厨烹饪文化核心付与中华夏儿女民共和国烹饪文化承继大师称号,同年6月升级为国家英式烹调高档技士职务名称,荣获二〇一四年份全国十佳烹饪大师称号,二零一七年12月被任用为国家名厨编纂委员会高端大厨委员。

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澳龙展翅-刘学龙制作
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得体成就**
一九九二年转业烹饪职业于今,受多位老师的辅导。1995年在苏州石龙饭馆任厨工。
一九九六年在香港(Hong Kong卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎别林斯高晋海饮食公司任厨房主管。
二〇〇三年在布拉迪斯拉发阿生机勃勃鲍鱼任行政总厨。
二零零一年在辽宁盛红国际大客栈任行政总厨。
二〇〇六年在奇瓦瓦东豪餐饮管理集团任出品组长。
2008年在韶关乡下俱乐部任出品组长。
二〇一三年任迈阿密乳源苗族自治县泮塘饭店总老董兼餐饮主管。
二〇〇四年被烹制协会付与尼罗河烹饪名师名称。
二〇〇六年到位河田美味美味佳肴烹饪大赛荣获金奖,并被予以中中原人民共和国烹饪大师称号。
二〇〇六年考取国家高端烹调技士职务名称。
二〇〇八年受聘担当苏菜厨子俱乐部高档技巧军师。
2008年到场中加U.S.A.际烹饪沟通大赛,荣获最好创新意识奖,并被港澳联合会付与粤港澳名厨称号。
二零一一年四月在国家名厨征集评选中,被予以国家名厨荣誉称号,并被选入《国家名厨》(第二卷卡塔尔国。同临时间被委任为国家名厨征集社团我们工委驻华盛顿联络处管事人。
欧阳恩发同志迎接过多位国家带头人及省市领导,他敢于修改,大胆举行,不断对食物的材料的研究开发,改正,创立了大量的新派鲁菜,为弘扬中华烹饪文化,对淮扬菜餐饮业做出了庞大的孝敬。

卢嘉胜,男,东乡族,一九七一年七月生,四川交州人,国家高端烹饪技士,国家名厨,中黄炎子孙民共和国烹饪文化继承大师,全国十佳烹饪大师,福建烹饪名师,粤港澳名厨,国家名厨编纂委员会高端厨神委员,西藏烹饪组织高等会员,东北菜厨子俱乐部高端技艺军师。现任青海友好联合会饭馆及食得欢欣饭店高管兼行政老板。

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万孔友
男,赫哲族,1987年10月生,云南宾阳县人,国家高档烹调师,湖南省级优越付加物质青少年名厨,中国厨子,山东菜厨子俱乐部技术策士,浙江烹饪协会会员,现任圣地亚哥佛冈县泮塘海鲜酒家厨中校。
二零零三年参与烹饪工作,师从粤港澳名师欧阳恩发学习烹饪手艺,并面对多位潮州菜名师指引,专长京菜烹调,酌盈剂虚,敢于校正,代表菜的色调有异香南乳骨、黑椒百灵菇鹅肝粒等。

刘学龙
男,阿昌族,一九七四年3月生,湖北交州人,国家高端烹饪技术员,四川烹饪名师,国家名厨,黑龙江烹饪组织高档会员,现任苏黎世吴川市泮塘旅社行政副总厨。
专长本帮菜、私人民居房菜、农家菜烹调,切磋钻探,勇于立异,代表菜色有xo清炒小风螺、法式牛仔骨、澳龙展翅等。

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清香霸王蛇 欧阳恩发制作
蛇肉具备补气血,强筋骨、通经络、去除风湿除疾;美容养颜,滋养四肢的功力。
在管法学上多方便于风湿痹症,身体麻木,过敏性皮肤病,风湿性关节炎、骨结核、关节结核、淋巴结核及末稍神经麻痹者食用。

(小编:admin)

欧阳恩发
男,哈萨克族,一九七二年七月生,广东连州人,国家尖端烹饪技术员,中夏族民共和国烹饪大师,国家名厨,山东烹饪名师,粤港澳名厨,青海烹饪组织高等会员,鲁菜厨子俱乐部高端才干谋士,国家著名厨神征集协会行家工委驻维也纳联络处首席营业官,现任圣地亚哥天河区泮塘酒馆总首席推行官兼餐饮首席实践官。
擅长粤、港、澳菜系,楚菜、川菜系,博采众长敢于立异,代表菜色有川白芷霸王蛇、特色干捞翅、海皇生机勃勃品煲等。

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